Salz - das weiße Gold

Kochsalz begegnet uns täglich: als Brösel auf der Laugenstange, als feinstes Körnchen im Salzstreuer oder unsichtbar in gelöster Form als das berühmte "Salz in der Suppe". Salz ist einfach überall. Doch woher kommt das ganze Salz eigentlich? Grundsätzlich kommt alles Salz aus dem Meer. Aber wie kam das Salz überhaupt jemals in die Meere? Und wie bringt man das Salz vom Meer oder vom tiefliegenden Stein als Speisesalz in das Salzsäckchen?

In dieser Ausgabe dreht sich alles um das Kochsalz, um Natriumchlorid in all seinen Erscheinungsformen, vom Salzkristall bis hin zur Solelösung. Vom Salzbergwerk über alte Salzstraßen bis zur chemischen Zusammensetzung von Natriumchlorid - Schaubilder, Sach- und Lesetexte, salzige Übungen, Experimente und ein Video liefern Informationen über diesen wichtigen Mineralstoff und lehren, das Salzkorn zu schätzen.